(cs) Die Mehrheit der deutschen Restaurantbesucher nutzt digitale Tools für die Restaurantsuche, Reservierung und Bezahlung. Das zeigt eine repräsentative Umfrage von YouGov im Auftrag der Düsseldorfer METRO und der Tochtergesellschaft DISH Digital Solutions unter 2.000 Teilnehmern. Besonders bei den unter 45-Jährigen erfreuen sich digitale Lösungen großer Beliebtheit.

Digitalisierung in der Gastronomie: Erwartungen und Chancen

Digitale Technologien sind längst fester Bestandteil des Alltags und werden von vielen Menschen erwartet – sei es beim Online-Shopping, der Reisebuchung oder Behördengängen. Auch in der Gastronomie bieten digitale Anwendungen großes Potenzial: Sie erleichtern den Betrieben wirtschaftliche Abläufe, erhöhen die Planungssicherheit und verbessern das Gästeerlebnis. Angesichts steigender Kosten, hoher Mieten und Personalmangels sind effiziente Prozesse wichtiger denn je.

Ein Restaurantbesuch bleibt zwar ein analoges Erlebnis, doch von der Suche nach der passenden kulinarischen Ausrichtung über den Bezahlvorgang bis zur anschließenden Bewertung entstehen viele digitale Berührungspunkte. Die Ergebnisse der Umfrage zeigen deutlich: Digitale Services sind für viele Gäste nicht mehr wegzudenken.

Zentrale Umfrageergebnisse

1. Restaurantsuche und Online-Bewertungen

• 70 % der Befragten nutzen digitale Plattformen zur Restaurantsuche – über Google, Webseiten oder soziale Medien.
• Unter den unter 45-Jährigen nutzt jeder Dritte Social Media für die Restaurantsuche (35 % vs. 8 % bei den über 45-Jährigen).
• 45 % der Befragten finden Bewertungen auf Online-Plattformen sehr oder eher wichtig, bei den unter 45-Jährigen sind es sogar 63 %.
• 49 % der Restaurantgäste teilen selbst positive Erfahrungen online – wöchentliche Restaurantbesucher sogar zu 85 %.

2. Online-Reservierungen und digitale Speisekarten

• 50 % der Deutschen haben bereits online einen Tisch reserviert – bei wöchentlichen Restaurantbesuchern steigt dieser Anteil auf 71 %.
• 38 % der Gäste und jeder zweite unter 45-Jährige haben digitale Speisekarten genutzt.

3. No-Shows und Planungszuverlässigkeit

• „No-Show“-Reservierungen sind ein großes Problem für Gastronomen, da nicht genutzte Tische Umsatzverluste verursachen.
• 52 % der Befragten haben Verständnis für No-Show-Gebühren, 35 % würden in einem Restaurant mit Gebühren jedoch nicht reservieren.

4. Digitale Bezahlmethoden auf dem Vormarsch

• 55 % der Restaurantbesucher bevorzugen bargeldloses Bezahlen – bei den unter 45-Jährigen sind es sogar 72 %.
• 34 % der unter 45-Jährigen würden ein Restaurant meiden, das keine bargeldlose Zahlung anbietet.
• 38 % der Befragten legen Wert darauf, beim bargeldlosen Bezahlen selbst den Trinkgeldbetrag festzulegen.

Fazit: Digitalisierung als Zukunftschance

Dr. Steffen Greubel, CEO der METRO AG, betont: „Die Digitalisierung der Gastronomie ist entscheidend für die Zukunftsfähigkeit der Branche, insbesondere für inhabergeführte Betriebe. Wer online nicht präsent ist und keine digitalen Services anbietet, riskiert, Gäste zu verlieren. Unsere Umfrage zeigt: Gäste sind bereit für digitale Lösungen. Die Branche sollte die Chancen der digitalen Transformation aktiv nutzen, um wirtschaftlich erfolgreich zu bleiben. METRO unterstützt Gastronomen dabei als starker Partner.“

Die Ergebnisse der Umfrage verdeutlichen, dass digitale Technologien nicht nur von Gästen erwartet werden, sondern auch Gastronomen zahlreiche Vorteile bieten – von effizienteren Abläufen bis hin zur besseren Planbarkeit. Die Gastronomie steht vor der Herausforderung, sich an veränderte Erwartungen anzupassen, um langfristig wettbewerbsfähig zu bleiben.

Autonomes Fahrzeug der Rheinbahn. Foto: Frederic Scheidemann

(ud) Die Rheinbahn zieht eine sehr positive Bilanz zu ihrer ersten Erprobung des autonomen Shuttles im Rahmen der XPONENTIAL EUROPE 2025. Während der internationalen Technologiemesse konnten über 200 Besucherinnen und Besucher das innovative Fahrzeug selbst testen und in Aktion erleben – ein wichtiger erster Schritt auf dem Weg zu einem modernen, flexiblen und nachhaltigen ÖPNV.

Die Erprobungsfahrten auf dem Messegelände haben über 200 Besucherinnen und Besucher mitgemacht, darunter zahlreiche Gäste aus Wirtschaft und Politik, Forschung und Entwicklung, aber auch viele Bürgerinnen und Bürger aus allen Altersgruppen, die extra für diese Testfahrten zur XPONENTIAL gekommen sind. Auch am Stand der Rheinbahn in der Halle war das Interesse sehr groß, es gab viele Fragen und durchweg positive Rückmeldungen auf diesen Schritt in Richtung Mobilität der Zukunft. Die Rheinbahn hat also die Gelegenheit, praxisnahe Erfahrungen mit der autonomen Technologie zu sammeln und wertvolles Feedback für die zukünftige Entwicklung einzuholen, bestmöglich genutzt.

„Das große Interesse an unseren autonomen Fahrten zeigt, wie wichtig innovative Mobilitätslösungen für die Zukunft des öffentlichen Nahverkehrs sind“, resümiert Annette Grabbe, Sprecherin des Vorstands, Arbeitsdirektorin und Finanzvorständin der Rheinbahn. „Wir haben in den vergangenen Tagen viele wertvolle Erkenntnisse gewonnen, wie autonomes Fahren im ÖPNV der Zukunft aussehen kann und konnten gleichzeitig die Begeisterung der Besucherinnen und Besucher für diese neue Technologie spüren.“

Technologie überzeugt in der Praxis Das autonome Shuttle, das mit modernster Technik ausgestattet ist, absolvierte alle Erprobungsfahrten sehr erfolgreich. Es bietet Platz für bis zu zehn Fahrgäste, darunter auch einen barrierefreien Sitzplatz, und verfügt über eine elektrische Reichweite von etwa 100 Kilometern. Während der Erprobung war eine Sicherheitsperson an Bord, um den Betrieb zu überwachen – ein notwendiger Schritt im Rahmen der gesetzlichen Vorgaben. Die Fahrten haben gezeigt, dass autonome Fahrzeuge eine sinnvolle Ergänzung für den öffentlichen Nahverkehr sein können, insbesondere für flexible, bedarfsorientierte Angebote.

Unterstützt wurde die Rheinbahn bei der Erprobung durch ZF Mobility Solutions, die mit ihrer Technologie- und Entwicklungsexpertise maßgeblich zum Erfolg des Projekts beigetragen haben. Das eingesetzte Shuttle war mit modernster Technik von ZF ausgestattet, die eine sichere Navigation im Straßenverkehr ermöglicht.

Autonomes Fahren als Teil des ÖPNV der Zukunft Mit den gesammelten Daten und Erkenntnissen geht die Rheinbahn nun den nächsten Schritt. Ziel ist es, die Technologie weiterzuentwickeln und in zukünftige Mobilitätsangebote zu integrieren. „Unsere Vision ist es, autonome Systeme gezielt dort einzusetzen, wo sie den größten Nutzen bringen – sei es für die Erschließung neuer Gebiete, als Ergänzung zum bestehenden Angebot oder als Lösung für den Fachkräftemangel“, so Annette Grabbe weiter.

(cs) Das Düsseldorfer Telekommunikationsunternehmen Vodafone präsentiert auf dem diesjährigen Mobile World Congress eine Vielzahl an zukunftsweisenden Technologien, die nicht nur das Mobilfunknetz der Zukunft gestalten, sondern auch Lösungen für bestehende Herausforderungen bieten. Neben neuen Produkten und Dienstleistungen für terrestrische Netze und Satelliten-Technologie umfasst die Präsentation unter anderem beeindruckende Innovationen, wie den Einsatz von Drohnen, die mithilfe von Lasertechnologie die Verbindung zu Mobilfunk-Masten wiederherstellen.

Laser-Drohnen: Schnelle Hilfe bei Glasfaser-Brüchen

Eines der Highlights ist das Konzept, das Drohnen mit Lasertechnologie nutzt, um temporäre optische Datenverbindungen zwischen Mobilfunk-Stationen und dem Festnetz (Backhaul) herzustellen. Glasfaserleitungen, die Mobilfunk-Stationen mit dem Festnetz verbinden, sind anfällig für Schäden – sei es durch unachtsame Bauarbeiten oder Naturkatastrophen. Diese Brüche führen zu erheblichen Problemen, da ohne die Festnetzverbindung keine Daten übertragen werden können.

Vodafone hat bereits mit einem Test in Sevilla, Spanien, einen großen Schritt in die Zukunft gemacht: Zwei Drohnen, ausgestattet mit Laserterminals der Google-Tochter Taara, überbrückten eine Entfernung von drei Kilometern mit einer drahtlosen optischen Datenverbindung. Die Drohnen waren über Kabel mit der Mobilfunkstation verbunden, wodurch ihre Stromversorgung während des Fluges gewährleistet war. Diese Innovation könnte künftig dazu beitragen, schnell und effizient Verbindungsabbrüche in Gebieten zu beheben, in denen Glasfaserleitungen beschädigt wurden.

Optimierte Wettervorhersage durch Mikrowellen-Daten

Vodafone arbeitet darüber hinaus mit der Europäischen Weltraumorganisation und verschiedenen Regierungsbehörden zusammen, um mithilfe von Mikrowellen-Verbindungen zwischen Mobilfunk-Masten präzisere Niederschlagsmessungen durchzuführen. Regen und andere Niederschläge beeinflussen die Qualität von Mikrowellen-Signalen, was zu einer verringerten Verbindungsstärke führen kann. Vodafone überwacht diese Verbindungen alle 15 Minuten und passt das Netz in Echtzeit an, um wetterbedingte Störungen zu kompensieren.

Durch die Integration von Daten aus Millionen von IoT-Sensoren (Internet der Dinge) aus der ganzen Welt, ergänzt durch Wetterdaten aus kommerziellen Richtfunkverbindungen, erhält Vodafone eine umfassende Wetterüberwachung, die auch abgelegene Gebiete umfasst, die nicht von traditionellen Wetterstationen erfasst werden können.

Batterielose IoT-Geräte: Umgebungsunabhängiges, nachhaltiges IoT

Ein weiteres spannendes Highlight ist die Vorstellung von batterielosen IoT-Geräten, die ihre Energie direkt aus ihrer Umgebung beziehen – sei es durch Sonnenlicht, Temperaturunterschiede, Bewegungsenergie oder Funkwellen. Diese als „Ambient IoT“ bezeichnete Technologie ermöglicht es, Geräte für Anwendungen wie die Überwachung von Lagerbeständen oder die Sicherheit von älteren Menschen zu Hause zu entwickeln, die ohne jegliche Batterien auskommen. Diese Geräte können kleiner, günstiger und langlebiger gebaut werden, was sie besonders umweltfreundlich macht.

Vodafone plant, die Technologie noch in diesem Jahr zu testen und strebt an, sie in den kommenden zwei bis drei Jahren auf allen Märkten verfügbar zu machen, sobald internationale Standards etabliert sind.

Fazit: Ein Blick in die Zukunft der Telekommunikation

Vodafone setzt auf Innovationen, die nicht nur das Mobilfunknetz verbessern, sondern auch neue Maßstäbe in der Technologiebranche setzen. Vom Einsatz von Drohnen zur Überbrückung von Glasfaserlücken bis hin zu batterielosen IoT-Geräten und verbesserten Wettervorhersagen – Vodafone zeigt auf dem Mobile World Congress, wie Technologie die Herausforderungen der Zukunft lösen kann.

Margherita Della Valle, Vorstandsvorsitzende der Vodafone Group; Fotos: Vodafone Düsseldorf

(cs) Das Düsseldorfer Technologie-Unternehmen Rheinmetall hat von der Bundeswehr einen bedeutenden Auftrag zur logistischen Unterstützung bei der Verlegung militärischer Kräfte innerhalb Deutschlands sowie ins Ausland erhalten. Die dazu geschlossene Rahmenvereinbarung mit dem Bundesamt für Infrastruktur, Umweltschutz und Dienstleistungen der Bundeswehr (BAIUDBw) umfasst ein Volumen von bis zu 260 Millionen Euro brutto. Die Vereinbarung läuft zunächst über drei Jahre und kann bis Ende 2029 zweimal um jeweils ein Jahr verlängert werden. Darüber informiert heute Rheinmetall unsere Redaktion.

Die Vereinbarung verpflichtet Rheinmetall ausdrücklich dazu, die logistische Unterstützung auch im Verteidigungs- und Bündnisfall sicherzustellen. Damit erweitert der Konzern sein Leistungsportfolio im Bereich der militärischen Logistik.

Deutschland spielt aufgrund seiner geografischen Lage eine zentrale Rolle als Transitland und logistische Drehscheibe für die kollektive Verteidigung in NATO und EU. Der Auftrag sieht vor, dass die Rheinmetall Project Solutions GmbH als erster industrieller Partner im Rahmen des „Operationsplans Deutschland“ der Bundeswehr Rast- und Sammelräume entlang von Marschrouten aufbaut und betreibt.

„Wir freuen uns, unser Geschäftsfeld in der logistischen Unterstützung der Streitkräfte weiter ausbauen zu können“, erklärt Dr. Deniz Akitürk, Geschäftsführer der Rheinmetall Project Solutions GmbH.

Die Leistungen von Rheinmetall kommen nicht nur der Bundeswehr zugute, sondern auch verbündeten Streitkräften – darunter NATO-, VN-, EU- und Partnership-for-Peace-Staaten. Die in den Rast- und Sammelräumen erbrachten Dienstleistungen umfassen unter anderem:

• Bereitstellung und Betrieb von Unterkünften, Sanitäranlagen und Verpflegungseinrichtungen
• Betrieb von Verkaufseinrichtungen und Betankungsmöglichkeiten
• Energieversorgung und Abfallentsorgung
• Sicherheits- und Bewachungsdienste

Mit diesem Großauftrag unterstreicht Rheinmetall seine Kompetenz in der militärischen Logistik und leistet einen entscheidenden Beitrag zur strategischen Mobilität der Streitkräfte.

Dr. Marcus Optendrenk, Minister der Finanzen des Landes Nordrhein-Westfalen, besuchte die Unternehmerschaft Düsseldorf. Fotos: Frank Wiedemeier

(cs) Im Rahmen des erfolgreichen Formats „Unternehmerschaft im Dialog“ begrüßte die Unternehmerschaft Düsseldorf einen besonderen Gast: Dr. Marcus Optendrenk, Minister der Finanzen des Landes Nordrhein-Westfalen. Seit dem 29. Juni 2022 im Amt, nahm er sich Zeit für ein exklusives Gespräch mit ausgewählten Vertreterinnen und Vertretern der Unternehmerschaft.

Dr. Marcus Optendrenk (Mitte). Aufmerksame Zuhörer sind auf dem Bild Michael Jungwirth, der Vorsitzende der Unternehmerschaft (2.v.links) und Hauptgeschäftsführer Michael Grütering (rechts).

Über die konkreten Inhalte des Austauschs wird nicht berichtet – das Format lebt vom vertraulichen Vier-Augen-Gespräch. Doch eines steht fest: Das Gespräch war intensiv, informativ und zugleich unterhaltsam. Themen wie der Finanzstandort NRW, weniger Bürokratie und mehr Markt standen dabei im Mittelpunkt.

25 geladene Unternehmensvertreter/innen lauschten der Veranstaltung. Es entstand ein dynamischer Dialog.

Unser Fotograf Frank Wiedemeier hielt den besonderen Moment bildlich fest.