Wir befinden uns im Dauerstreik: Bahn, Lufthansa, Rheinbahn! Teilweise werden wir von zwei oder drei parallelen Streiks genervt. Das Streikrecht ist auf jeden Fall ein sehr wichtiges Recht, aber jedes Schwert wird stumpf, wenn es ständig eingesetzt wird.

In zahlreichen Branchen gibt es noch keine Einigung. Neben ÖPNV, Bahn und Lufthansa gehören beispielsweise der Einzelhandel, die Universitätskliniken und das Baugewerbe. Im Groß- und Außenhandel liegen bereits zwei Verbandsempfehlungen vor, um die Mitarbeitenden nicht unter dem Konflikt leiden zu lassen.

Das Institut der deutschen Wirtschaft hat berechnet, dass die Konflikte in den ersten Monaten dieses Jahres im Schnitt bereits einen Wert von 4,3 auf der Eskalationsskala erreicht haben. Die siebenstufige Skala gibt an, bis zu welcher Stufe sich ein Konflikt zugespitzt hat: Von Stufe 0, in der am Tisch verhandelt wird bis zur Stufe 7, in der gestreikt wird.

Je nachdem, wie sich diese und neue Konflikte (weiter) entwickeln, könnte dies den Wert im Jahresverlauf noch beeinflussen, schließlich stehen in der ersten Jahreshälfte weitere wichtige Verhandlungen in zentralen Branchen wie in der Chemie- und der Druckindustrie an. Zum Vergleich: Im gesamten Jahr 2023 lag die Eskalation bei 3,0 – der höchste Wert, der seit 2000 gemessen wurde.

Auch die Konfliktintensität – die Summe aller im Laufe einer Tarifverhandlung genutzten Konflikthandlungen – ist mit durchschnittlich 11,3 Punkten für den Zeitraum 1. Januar bis 11. März 2024 sehr hoch. Mit Blick auf die weiteren Verhandlungen und auf die noch ausstehenden Tarifrunden kann sich auch dieser Wert noch verändern. Am konfliktreichsten ging es bis Anfang März bei der GDL zu, hier ergibt sich ein Wert von 38 Punkten, gefolgt vom Lufthansa-Bodenpersonal mit 22 und den Eurowings-Discover-Piloten mit 16 Punkten.

Obligatorische Schlichtung

Diese Entwicklung ist ein Problem: Unter den häufigen Arbeitskämpfen leiden Millionen Reisende. Um Eskalationen zukünftig besser einzudämmen, müssen die Spielregeln von Tarifauseinandersetzungen überprüft werden, sagt IW-Tarifexperte Hagen Lesch. Eine Möglichkeit könnte eine obligatorische Schlichtung sein: „Der Streik ist das letzte Mittel in Tarifauseinandersetzungen und muss es auch bleiben. Werden Schlichter im Streitfall einbezogen, könnten sie den Parteien bei der Kompromissfindung helfen. Das hat sich in der Vergangenheit als hilfreich erwiesen.“ Darüber hinaus sei es unverzichtbar, Streiks rechtzeitig anzukündigen, um eine Notfallversorgung sicherzustellen. Die Tarifparteien sollten daher feste Schlichtungsverfahren etablieren. Tun sie das nicht, wird der Gesetzgeber darüber nachdenken müssen.

Quelle: Institut der Deutschen Wirtschaft

Ab dem 8. März wird METRO erneut bei der INTERNORGA, der internationalen Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien in Hamburg, bis zum 12. März 2024, vertreten sein. Neben der INTERNORGA ist METRO auch auf der Gastro Vision (08. – 11.03.) dabei.

Im Fokus des Messeauftritts von METRO auf der INTERNORGA stehen Gaumenfreuden, Food-Highlights, Gastro-Kompetenz und Fachexpertise, die im Messekonzept mit einer Kombination aus Gastlichkeit und Unterhaltung zusammengeführt werden. METRO und DISH präsentieren auf der INTERNORGA außerdem das System DISH Pay als optimale Ergänzung zu DISH POS und damit die Komplettlösung für bargeldloses Bezahlen im Restaurantbetrieb.

Am diesjährigen METRO Messestand in Halle B1 OG, Stand Nr. 204 & 205 bei der INTERNORGA in Hamburg können sich die Besucherinnen und Besucher über ein umfangreiches Angebot freuen. Hier gibt es nicht nur jede Menge Gastro-Expertise sowie METROs zahlreiche Services und Produkte zu entdecken, sondern auch allerhand kulinarische Highlights: in der Showküche sorgen die Star- und Sterne-Köchinnen und Köche für Inspiration, während es an verschiedenen Verkostungsständen vielfältige Leckereien zu probieren gibt. Ergänzt wird das Angebot außerdem von einem abwechslungsreichen Bühnenprogramm, bei dem bekannte Vertreter aus Gastronomie und Hotellerie in spannenden Talk-Runden zu aktuellen Gastro-relevanten Themen zusammenkommen.

Showkochen und Verkostungen mit Starköchinnen und -köchen

Vom 08.-12. März wird die Showküche des METRO Stands wieder zur Inspirationsquelle für Besucherinnen und Besucher. Dabei dürfen auch Sterne-Köchinnen und -Köche wie Tim Raue, Alina Meissner-Bebrout oder Sven Elverfeld nicht fehlen. Den Auftakt macht Spitzenkoch Heiko Antoniewicz, der am ersten Messetag das Showkochen eröffnet. In den Folgetagen, vom 09.-11. März, werden Besucherinnen und Besucher die Gelegenheit haben, Tim Raue live über die Schulter zu schauen. Am Sonntag, den 10.03., steht außerdem Alina Meissner-Bebrout im Rampenlicht der Showküche. Komplettiert und abgerundet wird das Programm am Montag mit Sven Elverfeld und Kai Weigand.

DISH Pay und weitere digitale Lösungen

Die innovativen digitalen Lösungen von DISH sind fester Bestandteil des METRO Messestands auf der INTERNORGA 2024 in Hamburg. Im Rahmen der Fachmesse können die Besucherinnen und Besucher jetzt auch die neue DISH Pay Ergänzung zur DISH POS Kassenlösung in Aktion erleben und sich von den Vorteilen des Komplettpakets überzeugen. Das System wird nicht nur auf dem METRO Messestand zu sehen sein, sondern und auch Highlight des DISH Stands in der Technik Halle A2, Stand 219.

Mit DISH Pay wird bargeldloses Bezahlen für Gastronomiebetriebe vereinfacht. Dabei löst ein einziger digitaler Vertrag die Vielzahl von Verträgen für Zahlungsakzeptanz und digitale Bezahlterminals ab. Das System verspricht nicht nur Zeit zu sparen, sondern auch mehr Übersichtlichkeit im Alltag, da es nur einen Zahlungsakzeptanzvertrag gibt. Damit werden auch QR-Code-Zahlungen für Restaurant-Gäste möglich. Alle Möglichkeiten, die DISH Pay bietet und alle Informationen rund um DISH POS, erhalten Besuchende von den Expertinnen und Experten am METRO oder DISH Stand.

METRO auch auf der Gastro Vision vom 08. – 11. März 2024

Neben dem Stand auf der INTERNORGA, wird METRO auch als Partner auf der parallel stattfindenden Gastro Vision, dem führenden Branchentreff für Entscheider aus Hotellerie, Gastronomie und Catering, im Hotel Empire Riverside vertreten sein. Die zahlreichen Aussteller bieten den zur Gastro Vision eingeladenen Gästen dort sowohl Inspiration als auch Know-How für ihr Alltagsgeschäft. Für die Gäste bietet sich außerdem die Möglichkeit, sich mit Vertretern der Branche, unter anderem auch mit dem METRO Team vor Ort, in entspannter Atmosphäre auszutauschen.

Café Future nutzt METRO Produkte

Das Businessforum und der Netzwerk Hotspot auf der INTERNORGA, das Café Future wird an den Messetagen vom 08. – 12. März täglich kleine Gerichte mit METRO Produkten anbieten. Besucherinnen und Besucher können sich hier beispielsweise auf vegetarische Burger Variationen freuen.

60 Jahre METRO in Deutschland

2024 ist außerdem auch das Jubiläumsjahr von METRO. Es werden 60 Jahre Großhandel gefeiert. Kundinnen und Kunden, Gäste und Besuchende der INTERNORGA tauchen dabei mit METRO in die Welt der Gastfreundschaft ein und können im Rahmen des täglichen METRO Messeprogramms mehr über die Historie und Philosophie von METRO erfahren.

Angesichts von Fachkräftemangel und Wohnungsnot werden Unternehmen kreativer bei der Suche nach Personal. Um sich von anderen Firmen abzuheben, locken einige mit einer Wohnung oder helfen Bewerbern bei der Suche nach den eigenen vier Wänden.

Was am Anfang des 20. Jahrhunderts in Zeiten der Industrialisierung gang und gäbe war, wirkt heute auf den ersten Blick wie aus der Zeit gefallen: Werkswohnungen. Vor 100 Jahren wurden ganze Siedlungen gebaut, um im Bergbau Mitarbeiter zum Umzug nahe an die Zeche zu bewegen oder vom Land ins direkte Umfeld einer Fabrik.

Doch heute besinnen sich mehr und mehr Firmen auf diese Möglichkeit, um für Arbeitnehmer noch attraktiver zu werden. Denn Wohnen entwickelt sich zunehmend zum Standortfaktor – inmitten des Arbeits- und Fachkräftemangels.

Die Wege, auf denen Firmen ihre (potenziellen) Mitarbeiter hierzulande rund ums Wohnen unterstützen, gehen vielerorts über den klassischen Ansatz der Werkswohnung hinaus. Wie genau die Lage ist, hat das Institut der deutschen Wirtschaft nun in einem Gutachten für das Bundesbauministerium ermittelt (Grafik):

In Deutschland vermieteten im Jahr 2023 gut 5 Prozent der Unternehmen eine Unterkunft an ihre Mitarbeiter – das entspricht rund 675.000 Wohnungen sowie 46.000 Wohnheimplätzen für junge Mitarbeiter.

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Unsere auditiven Betriebserkundungen innerhalb unseres Podcasts „Düsseldorfer Wirtschaft“ erfreuen sich großer Beliebtheit. In der Episode 138 besuchten wir A.u.K. Müller (www.akmueller.de), einen Hidden Champion, der ein inhabergeführtes mittelständisches Unternehmen mit über 100 Jahren Erfahrung in der lösungsorientierten Entwicklung und Fertigung von Elektromagnetventilen, Steuergeräten und Spezialarmaturen ist. Im Dialog mit Professor Dieter Riedel und seinen Mitarbeitern erkundeten wir das Erfolgsrezept des Unternehmens und nahmen gemeinsam Einblick in den Entstehungsprozess ihrer Produkte. Nachfolgend Hörer/innen-Stimmen:

Sophie: „Die Podcastfolge bei A&K Müller hat mich inspiriert! Ich liebe es, interessante Geschichten über spannende Unternehmen zu hören, besonders wenn sie in meiner Nähe sind. Die Gespräche waren so informativ und haben mich wirklich zum Nachdenken angeregt.“

Max: „Ich höre viele Podcasts und die Folge bei A&K Müller gehört definitiv zu meinen Favoriten. Die Art und Weise, wie die Gastgeber die Geschichte des Unternehmens und die damit verbundenen Herausforderungen beleuchten, ist sehr zugänglich. Ich konnte mir alles gut vorstellen und nachvollziehen. Ich freue mich schon auf die nächsten Folgen!“

Lena: „Als Unternehmerin war ich besonders an den Einblicken in die Unternehmensführung und die Erfolgsgeschichte von A&K Müller interessiert. Die Podcastfolge hat meine Erwartungen übertroffen! Es war wirklich inspirierend, von den Erfahrungen und Strategien zu hören, die das Unternehmen erfolgreich gemacht haben.“

Paul: „Ich höre viele Podcasts auf meinem täglichen Weg zur Arbeit, und die Folge bei A&K Müller war definitiv eine der interessantesten, die ich bisher gehört habe. Die Mischung aus guten Gesprächen und Einblicken in ein lokales Unternehmen hat mich wirklich beeindruckt. Ich hoffe, es gibt bald mehr solcher Inhalte!“

Lisa: „Die Einblicke in A&K Müller waren sehr interessant. Die Art und Weise, wie die Hosts auch die aktuellen Entwicklungen ansprachen, hat mir einen ganz neuen Blickwinkel auf das Unternehmen gegeben. Eine wirklich gelungene Podcastfolge!“

Hier geht es zu dieser Folge: https://podcasters.spotify.com/pod/show/unternehmerschaft/episodes/138-Dsseldorfer-Wirtschaft-prsentiert-exklusives-Hrfeature-ber-den-Hidden-Champion-A-u-K–Mller-e2g1662